Кофе без кислинки

Для кого-то кофе – вкусный и бодрящий напиток, дарящий приятные ощущения и настроение на весь день. А кто-то старается пить его редко, ведь после приема ощущает дискомфорт. И это вполне объяснимо, ведь кофе – это плодовая ягода, в состав которой входят кислоты. Если есть проблемы с желудком, то такой напиток может действительно раздражать слизистую желудка. Но выход есть – кофе без кислинки, в котором и меньше кислот, и вкус более нежный.

Откуда берется кофе без кислинки

Кислотность в кофе зависит от нескольких факторов, поскольку прежде чем попасть в чашку, зерна проходят несколько этапов. Будет ли напиток кислым или нет зависит от:

• особенностей выращивания: в разных регионах у зерен будет отличаться кислотность. Тут есть зависимость от размещения плантации над уровнем моря. Чем она ниже, тем более не кислый кофе. Сорта без кислинки чаще всего получают из Бразилии, Никарагуа, Суматры. Плантации в этих странах находятся не более чем 1200 метров над уровнем моря;
• способы, которыми обрабатывают кофе. Чаще всего используются два варианта обработки – натуральная то есть сухая, и мытая. В первом случае кислотность в кофе более низкая, ведь зерна несколько недель находятся под солнцем, и количество кислот уменьшается. При влажном способе используется специальное оборудование;
• степени обжарки: чем дольше жарить зерна, тем менее кислыми они будут. Поэтому кофе без кислинки и с кислинкой может быть одним сортом, но первый вариант всегда темнее. Зерна темной обжарки позволяют приготовить нежный кофе без кислинки и горечи.

Преимущества кофе без кислинки

Вкусный ароматный кофе без кислинки – вариант для тех, кто предпочитает не резкий и не дерзкий вкус. Такой напиток понравится поклонником бархатистости, мягкости, умеренно выраженных нот. Выбирая именно такие сорта, можно наслаждаться их мягкостью и нежностью.

К тому же используя именно не кислый зерновой или молотый кофе, можно:

• не переживать за проблемы с желудком. В нем меньше концентрация органических кислот и больше N-метилпирролидона, который успокаивает раздраженный желудок, а напитки с ним не вызывают дискомфорта;
• наслаждаться вкусом кофе без кислинки, что для некоторых кофеманов является ключевым моментом;
• пробовать разные сорта, ведь не кислых вариантов немало.

Как заказать не кислый кофе в Endorphin Coffee

Традиционно более кислотная арабика, чем робуста. Но в нашем ассортименте есть и не кислые сорта высококачественного кофе specialty сортов 100% арабики. Мы получаем его практически со всех уголков мира, где есть кофейные плантации.

Чтобы купить кофе в зернах без кислинки заварной, выберите в каталоге нужный вариант. Добавьте его в корзину и оформите покупку. На сайте есть фото, описания, отзывы, стоимость, что позволяет сделать заказ самостоятельно. Также можно связаться с нашими менеджерами. Они помогут выбрать нужный вариант и подскажут, сколько стоит кофе без кислинки.

Основной принцип Endorphin Coffee – обеспечить кофеманов Украины качественными зернами, которые мы обжариваем сами. К тому же у нас отличные цены. А доставка возможна Укрпочтой или Новой почтой в разные города Украины: например, Киев, Кривой Рог, а также Львов, Запорожье, Ивано-Франковск, Днепр, Одесса, Запорожье, Ивано-Франковск, Сумы, Хмельницкий или Харьков и другие населенные пункты. Теперь вы знаете, где купить кофе без кислинки.