- Бразилія є найбільшим у світі виробником кави.
- У Бразилії діти теж п'ють каву, але з великою кількістю молока.
- Загальна площа Бразилії, призначена для вирощування кави, приблизно така ж, як Бельгія.
- Кафезіньо (cafezinho) – маленька чашка чорної кави в Бразилії, яку п’ють всюди. Це аналог звичного для європейців еспресо, відрізняється насиченим, гірким смаком. Кафезіньо готується з кавових зерен, що не можна експортувати, які були пошкоджені комахами, деформовані, биті або недостиглі (це близько 20% врожаю), тому кофезіньо коштує дешево.
- У Бразилії можливі заморозки на кавових фермах: аномальні похолодання стають причиною зростання цін на каву по всьому світу.
- Невеликі кавові ферми складають 71% кавових ферм у Бразилії.
- Рабство в Бразилії є незаконним, але деякі працівники кавових ферм все ще стикаються з умовами праці, схожими на рабство.
- Бразильські спортсмени продавали каву, щоб оплатити поїздку в Лос-Анджелес на Олімпіаду 1932 року.
- США є провідним імпортером бразильської кави.
- Сиру каву не можна імпортувати до Бразилії.
10 цікавих фактів про бразильську каву
2023-11-29 07:23:18
0
12
Коментарі