Кава не є корінною бразильською рослиною. Франциско да Мело Пальєта, португальський дипломат, завіз перші саджанці кави в Пара, Бразилія, у 1727 році.Португальці шукали спосіб вийти на ринок кави. Їм не вдалося отримати насіння з сусідньої Французької Гвіани через відмову її губернатора експортувати насіння. Однак, коли Пальєта був із дипломатичною місією у Французькій Гвіані для вирішення прикордонної суперечки, у нього були таємні стосунки з дружиною губернатора Каєнною. Жінка була настільки вражена Пальєта та його галантністю, що на прощання надіслала йому букет із саджанцями кави, який він привіз до Бразилії. З роками виробництво кави поширилося з Пара до Ріо-де-Жанейро, спочатку на основі рабської праці, а потім найманих робітників. До 1840 року Бразилія стала найбільшим виробником кави у світі – позицію, яку вона досі не здала.
Трохи історії бразильської кави
Бразилія є найбільшим виробником кави в світі з 1840 р. Кава цієї країни зазвичай горіхова та шоколадна, але може також містити нотки цитрусових або інших фруктів залежно від того, де її вирощували в Бразилії.
2023-04-10 15:45:58
0
16
Коментарі